Cơm chiên bơ

Nguyên liệu

• - 2 chén cơm
• - 2 quả trứng gà
• - 0.5 củ cà rốt
• - 1 miếng bơ
• - hành lá
• - 2 muỗng canh nước tương
• - 2 nhúm muối

Các bước chế biến

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào chiên sơ. Khi trứng vừa chín tới, thêm cơm vào, đảo đều để cơm tơi ra và quyện với trứng.
2. Thêm cà rốt, nước tương và muối vào chảo. Điều chỉnh lửa vừa lớn, đảo nhanh tay để hạt cơm hơi cháy cạnh, tạo hương vị thơm ngon đặc trưng.
3. Cho bơ vào, đảo đều cho bơ tan chảy và áo đều các hạt cơm. Vị bơ mặn béo sẽ mang đến hương vị độc đáo cho món cơm chiên. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.