Cách làm món
Vịt quay Lạng Sơn
Danh sách video
CÁCH LÀM VỊT QUAY LẠNG SƠN chuẩn vị nhất | Điện Máy 3G | Lò quay vịt lạng sơn
Vịt quay Lạng Sơn | Vịt quay lu | Chia sẻ cách làm chi tiết nhất
Hướng dẫn cách làm gia vị vịt quay lạng sơn , gia vị vịt quay
CÁCH LÀM VỊT QUAY CHUẨN LẠNG SƠN ,CÁCH LÀM VỊT QUAY NGON
SAPA TV | ẨM THỰC LẠNG SƠN (P3) BẬT MÍ CÁCH LÀM VỊT QUAY THẤT KHÊ CHÍNH HIỆU
Bật Mí Công Thức Gia Vị Của Cơ Sở Làm Vịt Quay Nổi Tiếng Lạng Sơn I Người Lạng Sơn
Nguyên liệu
- - 1.5 kg Vịt
Các bước chế biến
- Vịt sau khi làm sạch, nhổ lông kỹ lưỡng, tránh làm xước da.
- Rửa vịt thật sạch với nước gừng để khử mùi hôi đặc trưng.
- Ướp vịt bên trong bằng một lượng vừa phải bột canh và mì chính để tăng hương vị đậm đà.
- Chuẩn bị hỗn hợp nhồi: hành khô, tỏi đập dập, tiêu, tương đen và quả mắc mật khô xay nhuyễn. Trộn đều tất cả, nhồi vào bụng vịt rồi khâu kín lại để giữ trọn hương vị.
- Treo vịt cho khô. Phết hỗn hợp tạo màu gồm mật ong, dầu ăn và mạch nha lên toàn bộ thân vịt để có màu sắc hấp dẫn khi quay.
