Cách làm món
Bánh quy sô cô la chip
Danh sách video
Bánh quy chocolate chip nhân mochi và bánh quy chocolate chip cơ bản | 1 công thức với 2 biến tấu
Cách làm Bánh Quy sô-cô-la chip (công thức mới đơn giản)!
Bánh quy sô cô la chip 4 vị thơm ngon/ cách làm đơn giản/ Chocolate chip cookies flavors
Levain Cookie Recipe - The best Chocolate chip Cookie in NYC | Lilo Kitchen
Bánh Quy CHOCOLATE CHIP Đơn giản dễ làm || CHOCOLATE CHIP COOKIES
Perfect & Easiest Chocolate Chips Cookies Recipe | Best Chocolate Cookie Ever
Nguyên liệu
- - 500 g bột mì (trộn thêm 20g bột ca cao)
- - 300 g bơ lạt
- - 150 g đường trắng xay mịn
- - 2 trứng gà
- - 220 g chocolate chip
- - 2 tsp baking soda
Các bước chế biến
- Đun chảy bơ lạt trên lửa nhỏ hoặc bằng lò vi sóng. Để nguội cho bơ hơi sánh lại.
- Cho đường xay và trứng vào bơ đã đun chảy, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Rây mịn bột mì, bột ca cao và baking soda vào một tô lớn, trộn đều.
- Từ từ cho hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp thành một khối bột đồng nhất.
- Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút để bột cứng lại, giúp dễ tạo hình hơn.
- Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, vo thành các viên tròn nhỏ khoảng 15-20g mỗi viên. Đặt các viên bột lên khay nướng đã lót giấy nến.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 12-15 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Sau khi nướng xong, hong bánh ở nhiệt độ 100°C trong khoảng 10 phút để bánh khô hoàn toàn.
