Cách làm món
Bánh Cuốn Nấm Bánh Tráng Chay
Danh sách video
[Món chay] Hướng dẫn làm bánh cuốn chay từ bánh tráng
NẤM HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG KIỂU MỚI Ngon Quá Xá| Món Chay Mỗi Ngày #1095| Vegetarian
Nguyên liệu
- - Nấm (kim châm, bào ngư, đùi gà, tuyết)
- - Nấm mèo
- - Hành tím
- - Giá đỗ
- - Rau quế
- - Dưa leo
- - Bánh tráng
- - Chả chay
- - Nước tương
- - Ớt
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo trong nước cho nở mềm, sau đó băm nhỏ. Rửa sạch các loại nấm tươi, băm nhỏ. Rửa sạch giá đỗ, trụng sơ qua nước sôi. Rửa sạch dưa leo và rau quế, cắt nhỏ. Cắt chả chay thành lát vừa ăn.
- Phi thơm hành tím, cho hỗn hợp các loại nấm vào xào sơ đến khi chín vừa. Trút ra tô. Chuẩn bị một thau nước nhỏ, thêm một ít dầu ăn để bánh tráng không bị dính. Nhúng bánh tráng cho ướt đều, trải ra và cho nhân nấm vào gói lại. Sau khi gói xong, đem đi hấp khoảng 2-3 phút.
- Bày bánh cuốn ra đĩa, thêm giá, rau, dưa leo và chả chay. Dùng kèm với nước tương pha ớt hoặc nước mắm chay tùy thích.
- Thưởng thức ngay khi bánh còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
