Cách làm món
Lagu Bắp Bò
Danh sách video
Lagu Bò - Cách nấu Lagu Bò thơm ngon đúng vị
BÒ NẤU LAGU thịt mềm thơm, cách nấu chuẩn vị hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
LAGU BÒ Nấu Đậu Thơm Lừng Với Bí Quyết Rượu Vang Của Cô Ba
LAGU BẮP BÒ | Bí quyết nấu lagu ngon hết sẩy | Bếp Của Vợ
cách nấu LAGU BÒ - THỊT BÒ NẤU LAGU mềm thơm ngon đậm đà món ăn đãi khách dễ làm
Hướng dẫn cách nấu Bò lagu ngon như nhà hàng
Hướng dẫn nấu lagu bò mềm thơm, bổ dưỡng nhanh trong tích tắc | Bếp Thông Thái
LaGu Bò Chấm Bánh Mì, Khoai Tây | Món Ngon Quê Nhà Mẹ Nấu || Beef lagu dipped in bread
Nguyên liệu
- - 500 gr bắp bò
- - 3 củ cà rốt
- - 3 củ khoai tây
- - 1 củ hành tây
- - 2 quả cà chua
- - 1 muỗng canh bột năng
- - 1 trái dừa
- - gia vị lagu
- - gia vị thông thường
- - hành tỏi băm
Các bước chế biến
- Sơ chế bắp bò bằng cách rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với gia vị lagu, hành tỏi băm và các gia vị thông thường khác. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Trong thời gian chờ thịt ngấm, chuẩn bị các loại củ. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt miếng vuông vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, cắt múi cau.
- Sử dụng nồi đa năng, chọn chế độ xào (saute) và đặt thời gian 20 phút. Khi nồi nóng, cho dầu ăn vào, phi thơm một nửa lượng hành tỏi băm. Cho cà rốt vào xào nhanh tay trong khoảng 2 phút, sau đó thêm khoai tây vào và xào thêm 7-10 phút. Gắp cà rốt và khoai tây ra đĩa, để riêng.
- Thêm một ít dầu ăn vào nồi, cho phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm. Trút toàn bộ thịt bò đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt săn lại. Đổ nước dừa vào nồi, chuyển sang chế độ nấu (boil) và đặt thời gian 10 phút, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho cà rốt vào nấu. Đến khi sôi lại lần nữa thì cho khoai tây đã xào trước đó vào. Chuyển nồi sang chế độ nấu chậm (slow cook).
- Nấu chậm trong khoảng 1 tiếng, sau đó bật lại chế độ nấu (boil). Khi sôi, từ từ đổ bột năng đã hòa tan với nước vào, khuấy đều để tạo độ sánh cho món ăn. Rắc thêm tiêu để tăng hương vị.
- Múc lagu bắp bò ra tô và thưởng thức cùng bánh mì. Có thể chuẩn bị thêm muối tiêu chanh và rau thơm ăn kèm để tăng thêm hương vị.
