Trứng chiên lòng đào

Nguyên liệu

• - 2 quả trứng gà
• - 2 khoanh ớt chuông
• - 2 lát bánh mì sandwich
• - gia vị

Các bước chế biến

1. Đặt chảo chống dính lên bếp, thêm một lượng nhỏ dầu ăn. Sử dụng hai khoanh ớt chuông làm khuôn, đặt chúng vào chảo. Cẩn thận đập trứng gà vào bên trong khuôn ớt chuông. Chiên trứng ở lửa nhỏ cho đến khi lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn còn lòng đào. Rắc một chút muối và tiêu để tăng hương vị.
2. Gắp trứng chiên ra khỏi chảo và đặt lên trên hai lát bánh mì sandwich. Trang trí thêm rau mầm, cà chua bi hoặc tỏi để tăng tính thẩm mỹ và hương vị. Thêm tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise tùy theo sở thích cá nhân.