Cách làm món
Thịt Heo Quay Kho Măng
Danh sách video
CÁCH KHO HEO QUAY MĂNG CHUA NGON ĐƠN GIẢN
Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Món Heo Quay Kho Măng Món Ngon Mỗi Ngày
Thit Heo Quay Kho Mang (Braised Roasted Pork with Bamboo Shoots)
#làm thịt heo quay kho măng khô, ngon lạ miệng#kênh #cúc #cúchươngvlog
Chia Sẻ Cách Nấu Món Heo Quay Kho Măng Ngon Mê Li / Mộng Linh Vlogs
Nguyên liệu
- - 500 gr Heo quay da phồng
- - 300 gr Măng tươi ngâm
- - Hành lá
- - Nước mắm
- - Tỏi
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Măng tươi sau khi mua về, thái thành miếng vừa ăn. Ngâm măng đã thái trong nước vo gạo khoảng 1 giờ để giảm bớt vị đắng. Sau đó, luộc măng nhiều lần với nước sạch, mỗi lần luộc đều thay nước mới, cho đến khi măng không còn vị đắng.
- Băm nhuyễn tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều. Cho măng đã luộc vào xào, nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) cho vừa ăn. Tiếp theo, cho thịt heo quay vào xào cùng với măng. Thêm nước mắm vào chảo và đảo đều để thịt và măng ngấm gia vị.
- Khi thịt và măng đã chín và ngấm đều gia vị, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Múc thịt heo quay kho măng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
