Cách làm món
Gà Chiên Nước Mắm
Danh sách video
Cách làm Gà Chiên Nước Mắm Giòn Ngon hấp dẫn tại nhà / Ăn Gì Đây
Cánh Gà Chiên Nước Mắm vàng ươm thấm vị thơm phức thịt vẫn mềm ngọt | Ultimate Chicken Wing Recipes
Cánh Gà Chiên Nước Mắm làm theo cách này ngon nhất luôn | Perfect Chicken Wings Recipe
THỊT GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn lâu thịt thấm vị cách làm đơn giản mà ngon cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 2 cái Cánh gà
- - 2 muỗng Đường
- - 2 muỗng Nước mắm
- - Dầu ăn
- - Muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch cánh gà với nước muối, để ráo nước rồi thái thành miếng vừa ăn.
- Cho gà lên khay hoặc vỉ nướng, đặt trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy trong khoảng 1 phút để làm chín phần thịt gà sơ qua, giúp gà chín đều và tránh tình trạng gà sống khi chiên.
- Làm nóng dầu trong chảo ở mức lửa vừa, cho gà vào chiên ngập dầu cho đến khi gà chín vàng giòn. Quan trọng là giữ nhiệt độ dầu ổn định, không để lửa quá lớn làm cháy gà.
- Trong một chảo khác, đun nóng nhẹ với 1 muỗng nước mắm và 2 muỗng đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp sền sệt.
- Xếp gà ra khỏi chảo chiên và cho gà vào hỗn hợp nước mắm đường. Đảo đều tay để gà ngấm gia vị, đun lửa vừa đến khi hỗn hợp nước mắm đường sánh lại và gà ngấm đều màu vàng cánh gián.
- Cho ra đĩa và thưởng thức.
