Cách làm món
Gà Cuốn Phômai
Danh sách video
Cách làm gà cuộn phô mai ngon ngất ngây - Học nấu ăn món Âu
Cách làm Gà Cuộn Phô Mai - Dạy học nấu ăn ngon - Thư Viện Thầy Y | Tập 44
Cách làm gà cuộn phomai ngon
Cách làm GÀ CUỘN PHÔ MAI JAMBON CHIÊN GIÒN | CORDON BLEU SCHNITZEL | Polly Nguyen
Nguyên liệu
- - 700 gr Ức gà đã lọc xương
- - Phô mai
- - Thịt 3 rọi xông khói
- - Bột chiên giòn
- - Bột vụn bánh mì
- - Trứng gà
Các bước chế biến
- Dùng lực nhẹ nhàng, mỏng thịt ức gà thành từng miếng thật mỏng. Chú ý không dùng lực quá mạnh để tránh làm đứt miếng gà.
- Đặt một miếng phô mai và một lát thịt 3 rọi xông khói lên trên miếng thịt gà đã mỏng. Cuộn lại thật chặt để tạo thành một cuộn đều.
- Lăn đều cuộn gà qua hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng gà đã đánh đều, cuối cùng lăn qua bột vụn bánh mì.
- Cho gà cuốn vào chảo dầu nóng vừa phải. Rán đều tay các mặt gà cho đến khi vàng đều và chín kỹ, khoảng 15-20 phút. Sau khi rán, đặt gà lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thái thành từng miếng vừa ăn và trang trí lên đĩa.
