Cách làm món
Cá Nấu Dưa Chua
Danh sách video
Canh cá nấu dưa chua theo cách này ngon bất bại, thịt cá mềm ngọt thơm cực ngon không bị tanh
cách làm cá chép om dưa chua rất đơn giản mà cực ngon
Ông Thọ Làm Món Cá Chép Om Dưa Thơm Ngon Chuẩn Vị | Braised Carp With Pickles
Cách nấu món Cá Chép Om Dưa đơn giản dễ làm
Nguyên liệu
- - Cá
- - Dưa chua
- - Hạt nêm
- - Hạt tiêu
- - Ớt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Làm sạch cá, loại bỏ vảy và nội tạng. Để ráo nước.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi. Cho cá vào rán đến khi chín vàng đều. Lưu ý không nên rán quá lửa để cá không bị khô.
- Chuẩn bị dưa chua bằng cách cắt nhỏ hoặc thái miếng vừa ăn. Đun nóng nhẹ dưa chua trong chảo để làm mềm và dậy mùi.
- Cho cá đã rán vào nồi cùng dưa chua. Thêm một lượng nước vừa đủ, tùy theo độ chua của dưa chua và khẩu vị. Thêm nước dưa chua để tăng hương vị. Nấu đến khi sôi nhẹ và cá ngấm đều gia vị.
- Nêm nếm gia vị (hạt nêm, hạt tiêu) và ớt. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị. Tắt bếp và để nguội.
