Cá hồi sốt teriyaki và măng tây

Nguyên liệu

• - 500 g cá hồi phi lê
• - 200 g măng tây
• - 適量 Sốt teriyaki
• - Hành, tỏi

Các bước chế biến

1. Làm nóng chảo chống dính ở mức lửa vừa. Cho cá hồi phi lê vào, chiên vàng đều 2 mặt. Gắp cá hồi ra đĩa riêng.
2. Rửa sạch măng tây, cắt bỏ phần gốc cứng. Để ráo nước.
3. Băm nhỏ hành và tỏi. Phi hành, tỏi thơm trong chảo. Cho 3 muỗng canh sốt teriyaki và 2 muỗng canh nước vào chảo. Đặt cá hồi vào chảo, lật đều để cá thấm sốt. Thêm măng tây vào, đảo đều cho măng tây chín và thấm sốt. Điều chỉnh lửa nhỏ liu riu để măng tây không bị chín quá.
4. Cho măng tây và cá hồi ra đĩa. Rắc thêm tiêu nếu thích. Dùng nóng.