Cách làm món

Bún Cá Ngừ Kho Thơm

Name: Bún Cá Ngừ Kho Thơm
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 con Cá ngừ tươi; 1/2 trái Tỏi; 1 trái Dừa tươi; Rau sống (rau răm, rau mùi...); Gia vị (muối, đường, tiêu, nước mắm); 1 kg Bún tươi

Danh sách video

CÁ NGỪ KHO THƠM Ăn Bún Rau Sống Tuyệt Ngon Mà Cách Nấu Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV

Nguyên liệu

- 1 con Cá ngừ tươi
- 1/2 trái Tỏi
- 1 trái Dừa tươi
- Rau sống (rau răm, rau mùi...)
- Gia vị (muối, đường, tiêu, nước mắm)
- 1 kg Bún tươi

Các bước chế biến

Chuẩn bị cá ngừ tươi. Rửa sạch cá, để ráo nước. Thái cá thành miếng vừa ăn.
Đập dập tỏi, thái lát mỏng. Chiên cá ngừ sơ qua cho vàng đều hai mặt. Cho tỏi vào chảo cùng chiên cho thơm.
Cho cá đã chiên vào nồi. Thêm nước cốt dừa tươi, gia vị (muối, đường, tiêu, nước mắm). Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cá ngừ chín mềm và nước kho sánh lại.
Trình bày bún cá: Cho bún ra tô, cho cá kho lên trên. Trang trí với rau sống. Rưới nước kho cá lên trên bún. Thưởng thức món bún cá ngừ kho thơm ngon.