Cách làm món
Đầu Cá Hồi Chiên Nước Mắm
Danh sách video
Cách làm món Đầu Cá Hồi Chiên Nước Mắm tại nhà đơn giản || Cùng Bạn Vào Bếp
Cách làm món đầu cá Hồi Chiên Nước Mắm, ngon mà rất dễ làm nữa.
Mẹo nhỏ để chế biến món ĐẦU CÁ HỒI CHIÊN NƯỚC MẮM giòn ngon
Đầu Cá Hồi Chiên Nước Mắm. cách làm đầu cá hồi chiên nước mắm đơn giản( ngon như nhà hàng
Đầu cá hồi chiên nước mắm #food
Nguyên liệu
- - Đầu cá hồi
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Ớt băm
- - Đầu hành lá
- - muỗng cà phê Nước mắm
- - muỗng cà phê Đường
- - muỗng cà phê Bột nêm
- - Tiêu
- - Ít Dầu ăn
Các bước chế biến
- Làm sạch đầu cá hồi, để ráo nước. Chuẩn bị hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Sơ chế đầu hành lá.
- Ướp đều đầu cá hồi với hành lá, tỏi, ớt băm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và một chút dầu ăn. Trộn đều và ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C. Cho đầu cá hồi vào chiên trong khoảng 13-15 phút, lật mặt đều đặn cho đến khi chín vàng đều và giòn. Vớt cá ra để trên giấy thấm dầu.
- Pha nước sốt: Trộn 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 chút bột nêm và một ít nước nóng cho đến khi hòa tan hết đường.
- Cho đầu cá hồi chiên vào nước sốt, trộn đều để ngấm. Thưởng thức.
