Cách làm món
Bánh Cuốn Chay
Danh sách video
Bánh Cuốn Chay, với bột năng, bột gạo, O cần ngâm bột, mà dai ngon | Savory Vegetable Rolls
BÁNH CUỐN CHAY - Món ăn thanh đạm cho tháng 7 âm lịch I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm:BÁNH CUỐN CHAY CẤP TỐC làm theo kiểu này siêu ngon, lạ miệng||Thiện family
Món ăn chay|Cách làm bánh cuốn chay đơn giản bằng chảo ăn rằm tháng giêng
Làm bánh cuốn chay cực dễ tại nhà - Vietnamese rolled rice pancakes recipe | Bếp Cô Minh Tập 227
Nguyên liệu
- - Nấm đùi gà và nấm bào ngư
- - Mộc nhĩ, cà rốt
- - Đậu xanh, đậu hũ
- - Bánh tráng (loại nhỏ)
- - Rau ăn kèm
- - Gia vị (muối, đường, nước tương, chanh, ớt)
Các bước chế biến
- Ướp các loại nấm bằng gia vị. Xắt nhỏ nấm đùi gà và nấm bào ngư. Xắt sợi cà rốt và mộc nhĩ thật nhỏ.
- Luộc sơ đậu xanh. Sau đó, xào tất cả các nguyên liệu trên cùng với gia vị cho đến khi chín đều. Nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị.
- Làm nóng chảo với một chút dầu. Ngâm bánh tráng vào nước ấm (có pha chút xíu dầu ăn để bánh không bị dính). Đặt nhân lên một nửa mặt bánh tráng và cuộn tròn lại, đảm bảo nhân được phân bố đều.
- Hấp bánh cuốn trong nồi hấp khoảng 3 phút cho bánh nóng giòn. Trình bày bánh cuốn lên đĩa và trang trí với các loại rau tươi.
- Pha nước chấm chay gồm muối, đường, nước tương (để tạo màu), chanh, và ớt. Đảm bảo nếm thử và điều chỉnh gia vị cho phù hợp.
