Cách làm món
Gà Kho Gừng
Danh sách video
Cách Làm Gà Kho Gừng Đậm Đà Ngon Cơm
Gà Ram Gừng, Gà Kho Gừng làm theo cách này ngon không thể tả | Caramelized Chicken
cách làm GÀ KHO GỪNG đậm đà thơm ngon ấm nồng cho bửa cơm gia đình || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Gà ta kho gừng/ Cách làm gà kho gừng ngon cho bữa cơm gia đình
Phương pháp làm món Gà Kho Gừng Thơm Ngon Hảo Hạng Ở Mỹ
Chia sẽ cách làm Thịt Gà Kho Gừng làm đơn giản mà ngon của Hồng Thanh Food
Cách làm GÀ KHO GỪNG thơm ngon đậm đà | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm món Gà Kho Gừng chuẩn vị Miền Tây | Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - 0.25 con Gà (lấy phần đùi)
- - 1 Gừng, thái sợi
- - 2 củ Hành tím
- - 2 tép Tỏi, băm nhuyễn
- - Hạt nêm, muối, đường, nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà với muối, để ráo. Ướp gà với 1/2 lượng gừng thái sợi, 1/2 lượng hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và ướp trong 20 phút.
- Đun nóng dầu trong chảo. Thêm 1 muỗng canh đường, đảo nhỏ lửa cho đường tan chảy và hơi caramel. Cho hành tím, tỏi, gừng còn lại vào phi thơm. Thêm gà vào chảo, đảo nhanh tay cho gà săn lại trong 5 phút. Trộn hỗn hợp nước ướp gà (nước trong tô, 1/2 chén nước + 1 muỗng canh nước mắm), đổ vào chảo. Giảm lửa nhỏ, đun sôi, rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn. Nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị. Nếu sử dụng gà ta, cần tăng thời gian và lượng nước kho để thịt mềm hơn.
- Thành phẩm cho ra đĩa, ăn kèm rau luộc hoặc rau sống.
