Bảo quản Sen tươi Huế

Nguyên liệu

• - 1 kg hạt sen tươi

Các bước chế biến

1. Luộc hạt sen tươi trong nồi hấp cách thủy với thời gian 10-15 phút.
2. Để hạt sen nguội hoàn toàn. Sau đó, cho hạt sen vào hộp đựng thực phẩm chuyên dụng bảo quản thực phẩm đông lạnh.
3. Khi sử dụng, lấy hạt sen ra khỏi ngăn đông và luộc sơ qua trong khoảng 5 phút. Cách này giúp giữ được độ mềm, ngon và hương vị đặc trưng của hạt sen Huế.