Cách làm món
Chả Cốm
Danh sách video
CHẢ CỐM - Chia Sẻ bí Quyết Làm Chả Cốm Dai Giòn Ngon
CHẢ CỐM - Cách làm Chả dẻo, dai, giòn rất thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng làm được - Mai Khôi
CHẢ CỐM - Chia sẻ cách làm Món Chả Quế và Chả Cốm dai giòn - Món ăn Ngày Tết by Vanh Khuyen
Cách làm món CHẢ CỐM thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
CHẢ CỐM | Cách làm món Chả Cốm Chuẩn Vị Người Hà Nội, món ngon Đặc Sản Hà thành mỗi độ Thu về
Hướng dẫn cách làm món CHẢ CỐM HẤP | Feedy VN
CÁCH LÀM CHẢ CỐM NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Tự làm chả cốm đơn giản tại nhà, ăn dẻo thơm ngon - VietNamese green rice sausage
Cách làm Chả cốm thơm ngon chuẩn vị | How to cook Vietnamese Young Rice Patties | Hà Ly Cooking
Nguyên liệu
- - 250 gr Giò sống
- - 150 gr Thịt xay
- - 50 gr Cốm tươi làng Vòng
- - 1 Trứng gà ta
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm cốm trong lòng trắng trứng gà khoảng 30 phút cho nở mềm. Sau đó, trộn đều giò sống, thịt xay, và cốm đã ngâm cùng với 1 lòng đỏ trứng gà. Đảo nhẹ nhàng cho tất cả các nguyên liệu được kết hợp đều nhau. Để hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 30 phút để tạo độ chắc và dai cho chả.
- Dùng tay hoặc khuôn nặn hỗn hợp thành những miếng chả có hình dạng đều. Có thể hấp chả trong khoảng 5-7 phút hoặc chiên ngập dầu cho đến khi chả chín vàng đều hai mặt. Để chả nguội bớt trước khi thưởng thức.
