Cách làm món
Há Cảo Tôm Thịt
Danh sách video
HÁ CẢO NHÂN TÔM THỊT ngon như ngoài quán | Cách làm DIMSUM | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn cách làm Bánh há cảo nhân tôm thịt với #Feedy
Há Cảo - Har Gow - Cách Làm Tại Nhà Quá Dễ - Ngon Hơn Nhà Hàng - Bạn Nên Thử
Cách làm Bánh há cảo - bánh há cảo nhân tôm
Cách Pha Bột Làm Há Cảo Tôm Thịt cách gói dể, đơn giản | Har Gow, Shrimp Chicken Dumplings
Cách làm há cảo với công thức nước chấm cực ngon
Công thức há cảo tôm(Dimsum) ngon chuẩn vị_Bếp Hoa
CÁCH LÀM HÁ CẢO - GHIỀN LÀM HÁ CẢO TỪ KHI CÓ DỤNG CỤ NÀY - 蝦餃。
Nguyên liệu
- - 100 g Thịt heo băm nhỏ
- - 100 g Tôm tươi, bóc vỏ, rút chỉ lưng, xay nhuyễn
- - Hành lá, băm nhỏ
- - Nước mắm
- - Tiêu xay
- - Tiêu hạt, giã nhỏ
- - Ít Hạt nêm
- - Bột há cảo (loại quê hương)
- - Dầu mè
Các bước chế biến
- Trộn đều thịt heo băm với tôm đã xay nhuyễn, hành lá. Nêm nước mắm, tiêu xay, hạt nêm vừa ăn. Trộn đều tay cho nhân há cảo ngấm gia vị.
- Dùng tay thoa một lớp mỏng dầu ăn lên lòng bàn tay. Lấy một lượng nhân vừa phải, vo tròn thành viên nhân có kích thước vừa phải. Đặt viên nhân lên khay hấp đã được phết một lớp dầu mỏng.
- Lấy một lượng bột há cảo vừa đủ, cán mỏng thành miếng tròn. Cán mỏng đều tay, đặc biệt là mép vỏ, để dễ dàng gói nhân.
- Đặt viên nhân lên giữa miếng vỏ, gấp đôi mép vỏ lại và dùng ngón tay ấn nhẹ nhàng, tạo hình đẹp. Đặt các chiếc há cảo lên khay hấp.
- Hấp há cảo trong khoảng 10-15 phút, hoặc đến khi há cảo chín và tôm chuyển màu. Dùng nóng với nước chấm xì dầu, dấm, tiêu, ớt.
