Cách làm món
Gà Chiên Sốt Me Cay
Danh sách video
Cánh Gà Chiên Nước Mắm sốt me da giòn thấm vị thịt ngọt thơm không mất nước
Cơm Gà Sốt Me - Cách làm GÀ CHIÊN GIÒN SỐT ME bằng nồi chiên không dầu - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
✅ Cánh Gà Sốt Me Kiểu Này Ai Chả Thích | Hồn Việt Food
Cách Làm Cánh Gà Chiên Me Chua Ngọt / how to make sweet and sour tamarind chicken wings
Nguyên liệu
- - Thịt gà (đùi hoặc ức)
- - Me chín, ớt bột, hành lá, tiêu, tỏi
- - Gia vị cơ bản, nước mắm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ướp thịt gà với một ít hạt nêm, để khoảng 15 phút. Đảm bảo ướp đều khắp miếng gà.
- Pha nước sốt: Ngâm me chín vào nước nóng để lấy nước cốt me. Trộn nước cốt me, đường, nước mắm, ớt bột, tương ớt, ớt xay, và hành lá.
- Làm nóng dầu trong chảo. Chiên gà đến khi vàng giòn. Nếu muốn gà mềm hơn, có thể hấp chín gà trước rồi mới chiên.
- Cho tỏi vào chảo phi thơm, rồi cho nước sốt vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun sôi cho nước sốt hơi sánh lại. Cho gà vào đảo đều để gà thấm sốt. Có thể để lâu hơn để gà ngấm sốt hoàn toàn. Rắc tiêu lên trên, trang trí hành lá và thưởng thức.
- Có thể ăn kèm với rau luộc chấm nước sốt.
