Cách làm món
Cơm Rang
Danh sách video
Tập 12: Hướng Dẫn Cơm Chiên Trứng Kiểu Này Ăn Chỉ Có Ghiền - Chef Hoshi Phan
TỰ LÀM CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU NHANH ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ | DẠY HỌC NẤU ĂN NGON MỖI NGÀY - MONNGONTV
Cách Rang Cơm Thập Cẩm Ngon Mà Dễ Nữa | HÀ COOKING
Đầu bếp nhà hàng tiết lộ bí quyết chiên cơm cực ngon
Cách làm CƠM CHIÊN TRỨNG ngon đơn giản cho bữa sáng
Cách Làm Món Cơm Rang Thập Cẩm Giàu Dinh Dưỡng Cho Ngày Mới| Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - Cơm nguội
- - 3 cái Xúc xích Đức thái nhỏ
- - 3 cái Lạp xưởng tươi thái chéo
- - Tôm viên (nếu có)
- - 100 g Kim chi
- - 5 tép Tỏi băm nhỏ
- - 1-2 quả Trứng gà
Các bước chế biến
- Vò tơi cơm nguội, trộn đều với 1 quả trứng gà đã đánh tan.
- Xào kim chi trong chảo với lửa vừa đến khi kim chi săn lại, tránh làm cơm bị nhão.
- Phi thơm xúc xích, lạp xưởng và tôm viên (nếu có) trong chảo dầu nóng đến khi chín vàng đều.
- Cho kim chi đã xào vào chảo cùng thịt, đảo đều. Để lửa nhỏ và đảo đều tay.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Thêm cơm vào, đảo đều tay trên lửa vừa đến khi cơm khô, săn và dậy mùi thơm. Nêm gia vị vừa ăn. Quan sát kỹ để cơm được rang đều và không bị cháy. Khi cơm gần chín, cho hỗn hợp kim chi và thịt vào trộn đều.
- Đánh tan phần trứng còn lại với ít gia vị. Cho trứng vào chảo cơm rang, đảo đều đến khi trứng chín. Cho ra đĩa và thưởng thức.
