Cách làm món
Hạt Đác Rim Dâu Tằm
Danh sách video
Hạt Đác Rim Dâu Tằm lên màu đỏ đẹp mềm dẻo chua ngọt siêu ngon| Góc Bếp Nhỏ
HẠT ĐÁC RIM DÂU TẰM vừa đẹp mắt, lại thơm ngon
Cách làm HẠT ĐÁC RIM DÂU TẰM giải khát cho mùa hè
Cách làm DÂU TẰM RIM HẠT ĐÁC - Món ăn Thức uống mùa hè không thể bỏ qua qua / ÂTTG
How to make Dac Rim Strawberry Seeds that are both delicious and beautiful || Hong Duong
Nguyên liệu
- - 1 kg Hạt đác tươi
- - 1 hũ Mứt dâu tằm (225g, loại ít đường)
- - 5 muỗng canh Đường phèn
Các bước chế biến
- Rửa sạch hạt đác dưới vòi nước sạch, cho thêm vài giọt chanh vào. Ngâm hạt đác trong nước khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và rửa lại bằng nước sạch. Luộc hạt đác trong nước sôi khoảng 2-3 phút để loại bỏ nhớt và làm chín sơ.
- Đặt hạt đác đã sơ chế vào nồi, thêm khoảng 2/3 phần mứt dâu tằm vào. Khuấy đều cho mứt tan chảy và phủ đều lên hạt đác. Thêm đường phèn vào và khuấy đều. Điều chỉnh lượng đường phèn tùy theo sở thích của bạn. Nấu ở lửa vừa, khuấy đều liên tục để tránh khét.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn gần hết, chỉ còn lại một lớp nước mỏng. Thêm phần mứt còn lại vào và khuấy đều cho đến khi mứt hòa quyện vào hỗn hợp. Tiếp tục khuấy đều liên tục để tránh bị khét và mứt bị cháy.
- Khi nước đã cạn hết, tắt bếp. Khuấy đều một lần nữa. Để hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào hũ sạch, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.
