Cách làm món
Mỳ Bò
Danh sách video
MÌ XÀO THỊT BÒ nhanh dễ, sợi mì dai không rối vô cùng đơn giản |Nhamtran FV
CHIA SẺ BÍ QUYẾT NẤU MÌ BÒ ĐÀI LOAN KINH DOANH - 台灣牛肉麵。
Cách nấu mì Quảng bò ngon đậm đà thơm ngon, ăn thử là ghiền || Natha Food
Cách làm mì ý sốt bò bằm nhanh Chuẩn vị | Mẹ Hương Hương #mehuonghuong
Cách làm MÌ XÀO BÒ ngon đúng chuẩn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm Mì Ý Sốt Bò Bằm ngon - Spaghetti chuẩn vị Âu | Kỹ Năng Vào Bếp
MÌ XÀO BÒ - mì gói xào thịt bò món ăn gia đình ngon dễ làm tại nhà @TÚLÊMIỀNTÂY
Nguyên liệu
- - Thịt nạm bò
- - Xương cùi
- - Mỳ (mỳ trứng hoặc mỳ spaghetti)
- - Hành tây
- - Hành lá
- - Hành củ
- - Tỏi
- - Gừng
- - Chao
- - 1-2 quả Ớt
- - Đường phèn
- - Hoa hồi
- - Quế chi
- - Bột ớt
- - Dầu màu điều
- - Gia vị thông dụng (muối, tiêu, hạt nêm, xì dầu)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt nạm bò và xương cùi. Cho vào nồi áp suất cùng với hành tím nguyên cả củ, gừng tươi, 1 ít muối, đường phèn. Hầm ở áp suất cao trong 30-35 phút.
- Sau khi hầm xong, lấy thịt ra, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với đường, muối, tiêu, bột ớt, hạt nêm, và một ít xì dầu (để tránh mùi hắc). Ướp trong 15 phút.
- Làm nóng dầu màu điều trong chảo. Cho hoa hồi, quế chi vào đến khi dậy mùi thơm. Tiếp đến, cho hành tím, tỏi, gừng, và đầu hành vào xào cho thơm. Thêm thịt vào xào nhanh tay cho thịt thấm gia vị. Tắt bếp.
- Đổ phần thịt đã xào vào nồi nước hầm xương. Thêm chao đã nghiền nhuyễn vào từ từ. Thêm hành tây vào. Nêm lại gia vị muối và hạt nêm cho vừa miệng. Trụng mỳ chín. Cho mỳ vào tô, đổ nước dùng và thịt bò lên trên. Thưởng thức.
