Cách làm món
Ốc Xào Chuối
Danh sách video
CÁCH LÀM ỐC XÀO CHUỐI XANH HẤP DẨN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Ốc Xào Chuối Đậu - Cách Làm Ốc Xào Chuối Đậu - Món Ăn Dân Dã Ẩm Thực Miền Bắc / Sai Gon Food
Cách Nấu Ốc Chuối Đậu Thịt Ba Chỉ Kiểu Miền Bắc Đơn Giản Mà Ngon
ỐC NẤU CHUỐI chuẩn vị thơm ngon | Bếp Của Vợ
làm món ốc bươu xào chuối món ăn dân giã rất ngon cua nhân ve chai tv
CÁCH LÀM ỐC XÀO CHUỐI ĐẬU NGON KHỎI BÀN
Cách làm Ốc Xào Thập Cẩm Chuối Đậu đúng chuẩn Thái Nguyên đơn giản tại nhà | Stir-fried snail
ỐC OM CHUỐI ĐẬU - Chuẩn Bắc, thơm ngon đúng vị
Cách làm Ốc Xào Chuối Đậu Thịt cùng mắm tôm thơm nức mũi
Nguyên liệu
- - 800 gr Ốc
- - 4 trái Chuối
- - Rau tía tô
- - Lá lốt
- - Hành
- - Nghệ tươi
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Đường
- - Muối
Các bước chế biến
- Ngâm ốc khoảng 1 giờ trong nước có thêm vài lát ớt để làm sạch. Bóc vỏ chuối, cắt thành khúc vừa ăn. Ngâm chuối trong nước muối loãng để giảm độ mủ.
- Rửa sạch ốc và luộc sơ qua rồi bóc lấy thịt ốc. Hoặc có thể chọn cách để ốc sống nếu muốn giữ nguyên vị tươi ngon (nên xử lý cẩn thận).
- Ướp thịt ốc với hành, tiêu, hạt nêm, và một ít đường. Chuối có thể luộc sơ hoặc xào trực tiếp tùy thích. Nếu xào chuối sống, xào chuối trước.
- Phi hành cho thơm. Xào chuối đến khi gần chín, cho ốc vào xào cùng. Thêm nghệ tươi, hạt nêm, đảo đều khoảng 2 phút. Cuối cùng, cho lá lốt và rau tía tô vào, đảo đều thêm vài phút cho đến khi rau chín mềm. Nêm nếm gia vị tùy khẩu vị.
