Cách làm món
Trứng Kho Tiêu
Danh sách video
Bí Quyết Làm Cá Trứng Kho Tiêu Thơm Ngon Đậm Đà | Cook béo
Cách làm CÁ TRỨNG KHO TIÊU thơm ngon đậm đà hương vị quê nhà
Cá Trứng Kho Tiêu
Trứng kho nước mắm / trứng kho tiêu ,món ngon dể làm
Nguyên liệu
- - Trứng gà
- - Hành lá
- - Củ hành tím
- - Tóp mỡ
- - Tiêu xay
- - Ớt tươi (tùy chọn)
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Dầu hào
- - Gia vị thông thường (muối, hạt nêm)
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nước sốt: Trộn đều nước mắm, đường, bột ngọt, dầu hào và một ít nước. Nêm nếm cho vừa ăn. Lưu ý điều chỉnh lượng gia vị theo sở thích.
- Phi thơm củ hành tím trong chảo dầu nóng. Sau đó, cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, đun sôi. Thêm hành lá vào và đảo đều.
- Đập trứng vào chảo và dùng đũa đảo đều tay để trứng chín đều và ngấm gia vị. Thêm tóp mỡ, tiêu, ớt (nếu có) vào chảo. Tắt bếp khi trứng chín. Dọn ra ăn kèm rau luộc.
