Cách làm món

Cơm Chiên Cá Khô

Name: Cơm Chiên Cá Khô
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 2 miếng Cá lóc khô; 1 Ít cá cơm sữa khô; 0.5 phần Cá chim khô; 2 nhánh Cải ngọt; Vài lát Gừng tươi, thái sợi mỏng; 1 chén Cơm nguội

Danh sách video

CƠM CHIÊN KHÔ CÁ ĐÙ giòn thơm đậm đà ngon như ngoài hàng cách làm dễ ai cũng nấu được |Nhamtran FV

Nguyên liệu

- 2 miếng Cá lóc khô
- 1 Ít cá cơm sữa khô
- 0.5 phần Cá chim khô
- 2 nhánh Cải ngọt
- Vài lát Gừng tươi, thái sợi mỏng
- 1 chén Cơm nguội

Các bước chế biến

Làm nóng chảo với lửa vừa. Cho gừng vào phi thơm. Tiếp theo, cho cá khô vào xào đều tay cho vàng giòn. Sau đó, cho cơm vào chảo, đảo đều cho cơm nóng và ngấm gia vị. Thêm cải ngọt vào chảo, xào nhanh tay cho đến khi cải chín. Nêm 1 chút muối cho vừa ăn. Lưu ý: Cá khô thường đã có vị mặn, nên chỉ cần nêm một ít muối khi cho rau vào. Tránh sử dụng bột ngọt và đường để giữ hương vị tự nhiên của món ăn.