Cách làm món
Cháo Nghêu
Danh sách video
Cách nấu cháo nghêu " ngao " thơm ngon bổ dưỡng 🫕🍲🥣
Bí quyết cách nấu Cháo Nghêu Đơn Giản | Giữ Thịt Nghêu vẫn Còn Chất Bổ
Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Món Cháo Nghêu Món Ngon Mỗi Ngày
Cách Nấu Cháo Nghêu thơm ngon,bổ dưỡng,tốt cho sức khoẻ
Cách nấu Cháo Nghêu của Xanh TV
Cách nấu cháo nghêu nấm rơm thơm ngon nhức mũi.
CÁCH LÀM CHÁO NGHÊU NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 1 cup Gạo tẻ
- - 1 nắm Gạo nếp
- - 1 kg Nghêu tươi
- - Hành lá tươi, thì là tươi, Hành tím, Bột nêm, Nước mắm, Tiêu, 2 quả ớt
Các bước chế biến
- Làm sạch nghêu: Ngâm nghêu trong nước vo gạo và nước có pha 2 lát ớt tươi khoảng 15-20 phút để nghêu nhả hết cát. Vớt ra rổ, rửa sạch lại với nước.
- Chuẩn bị gạo: Rang sơ gạo tẻ và gạo nếp cho thơm. Sau đó, nấu cháo theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi cháo nhừ và sánh mịn.
- Luộc nghêu: Luộc nghêu sơ qua trong nước sôi. Vớt ra, tách lấy thịt nghêu. Ướp thịt nghêu với một chút nước mắm, tiêu. Lấy phần nước luộc nghêu, lọc bỏ cặn nếu có.
- Phi thơm hành: Băm nhỏ hành tím. Phi hành tím trên lửa vừa cho đến khi thơm. Cho thịt nghêu đã ướp vào xào cùng hành tím cho tới khi nóng đều.
- Hoàn thành cháo: Cho hỗn hợp nghêu và hành vào nồi cháo đang nóng. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp được làm nóng đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn với bột nêm, nước mắm và tiêu. Cho thêm hành lá, thì là thái nhỏ vào.
- Thành phẩm: Rắc tiêu lên trên cháo trước khi dùng.
