Sữa hạt sen dừa

Nguyên liệu

• - 100 gr Hạt sen khô
• - 60 gr Dừa nạo sợi
• - 3 thìa cafe Đường phèn hạt
• - 1 í Muối
• - Nước lọc

Các bước chế biến

1. Ngâm hạt sen khô trong nước khoảng 8 tiếng.
2. Rửa sạch hạt sen. Cho hạt sen, dừa nạo sợi, đường phèn, một ít muối và 1200ml nước lọc vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trên bếp cho đến khi sôi nhẹ. Thường xuyên khuấy nhẹ để tránh bị cháy.