Cách làm món
Canh Cá Rô Đồng
Danh sách video
Cách Làm Canh Cá Rô Đồng Rim Thơm Ngọt Đặc Sản Hải Dương #canhcarodong
Cách nấu CANH BÁNH ĐA CÁ RÔ ĐỒNG siêu ngon cho gia đình!
Món canh cá rô đồng - cách làm món canh cá rô ngon
Cách nấu canh cá rô đồng rau cải xanh ngọt,ấm người.
Cách nấu Canh Chua Cá Rô Đồng ngon tuyệt
Nguyên liệu
- - 10 con Cá rô đồng
- - 1 bó Rau cải xanh
- - 1 Củ gừng
- - ít Tỏi
- - ít Hành khô
- - Mắm, bột canh, mì chính (nếu thích)
Các bước chế biến
- Làm sạch cá rô đồng, bỏ vảy, để nguyên con. Ướp cá với muối, rửa sạch. Cho cá vào nồi, thêm nước lạnh, một lát gừng đập dập và ít muối. Luộc cá trên lửa vừa cho đến khi nước sôi, khoảng 2 phút. Vớt cá ra đĩa.
- Làm sạch rau cải xanh, cắt nhỏ. Khi cá nguội, tách thịt cá ra khỏi xương. Gỡ hết xương cá ra một cách cẩn thận. Xay nhuyễn phần đầu và xương cá. Sử dụng rây lọc để lấy nước cốt, bỏ phần bã và xương.
- Trộn phần nước cốt cá đã lọc với rau cải xanh. Nêm nếm gia vị mắm, bột canh, mì chính theo sở thích. Đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi rau cải chín mềm.
- Múc canh ra tô và thưởng thức.
