Cách làm món
Hủ Tiếu Chay
Danh sách video
Cách nấu Hủ Tiếu Chay ngon nhất định phải thử | Bếp Cô Minh Tập 155
Hủ Tiếu chay - Chia sẻ bí quyết nấu ngon như quán bán－ 齋粉
Bí Quyết Nấu Hủ Tiếu Chay Ngon Kinh Doanh - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Nấu Nước Lèo Hủ Tiếu Chay Ngọt Thanh Trong Vắt By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Food For Good #434: Hủ tiếu chay Cây Bồ Đề Mỹ Tho nấu nước lèo gì mà ngọt ngon thấy sợ luôn ?
CÁCH LÀM HỦ TÍU CHAY NGỌT NƯỚC | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách nấu HỦ TIẾU CHAY NGON đúng chuẩn miền tây - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hủ Tiếu Chay - Xuân Hồng
HỦ TIẾU CHAY - Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn cách nấu nước dùng cực ngon | Cơm Chay Cửa Thiền
Nguyên liệu
- - 100 g Nấm rơm
- - 30 g Nấm đông cô
- - 2 Miếng đậu hũ
- - 1 Bắp mỹ
- - 1 Cải trắng
- - 1 Cà rốt
- - 2 Củ sắn nhỏ
- - 1 Cây boa rô
- - Xà lách và rau thơm
- - Giá
- - 1 Miếng tàu hũ ky
- - 500 g Hủ tiếu
- - Gia vị nêm chay
Các bước chế biến
- Sơ chế các nguyên liệu rau củ. Cho tất cả vào nồi, thêm 2 lít nước. Hầm ở lửa nhỏ trong 30 phút để tạo nước dùng.
- Đậu hũ cắt mỏng, chiên vàng. Tàu hũ ky chiên giòn. Boa rô thái nhỏ, phi vàng.
- Dùng dầu vừa chiên để xào nấm rơm và nấm đông cô đã rửa sạch. Nêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa cà phê đường. Xào đều đến khi nấm chín.
- Cho nấm đã xào vào nồi nước dùng, đun sôi nhẹ thêm vài phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trụng hủ tiếu, xếp ra tô. Chan nước dùng lên trên. Thêm tàu hũ ky chiên, trang trí với rau sống. Dọn ra thưởng thức.
