Canh Trứng Rong Biển

Nguyên liệu

• - 5 g Rong biển khô
• - 1 Trứng gà ta
• - 1 thìa cà phê Hạt nêm rong biển (dành cho bé)
• - 1 thìa cà phê Dầu ăn dặm
• - Nước sạch

Các bước chế biến

1. Ngâm rong biển khô trong nước sạch khoảng 10-15 phút cho nở mềm. Sau đó, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn rong biển tùy theo độ tuổi và khả năng ăn của bé.
2. Đánh đều lòng trắng trứng gà với một ít nước. Thêm một chút nước giúp trứng đánh bông và tơi hơn.
3. Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi. Cho rong biển đã ngâm và thái nhỏ vào nồi, đun nhỏ lửa trong 1-2 phút. Sau đó, nhẹ nhàng cho trứng vào nồi, khuấy đều tay để trứng chín đều và tơi thành sợi nhỏ. Thêm hạt nêm rong biển và dầu ăn dặm vào. Tắt bếp.