Cách làm món
Cá Basa Kho Tộ Nhanh
Danh sách video
Cách làm Cá Basa Kho Tộ Ngon bất bại hết mùi tanh rất thơm ngon
Cách Làm Cá Basa Kho Tộ sệt nước đậm đà bắt cơm vô cùng / Ăn Gì Đây
CÁ BASA KHO thơm ngon đơn giản vị đậm đà
Cách làm cá Basa kho tộ ngon tuyệt
Ông Thọ Làm Cá Basa Kho Tộ Đậm Vị Đưa Cơm | Braised Basa Fish
Cá Ba Sa kho tộ | Cách làm cá Ba Sa kho tộ cho bữa cơm gia đình - Video số 35
Cá basa kho tộ rất thơm ngon, đậm đà, tốn cơm!
Nguyên liệu
- - 2 miếng cá basa phi lê
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Tiêu xay
- - Nước màu (hoặc tương ớt)
- - Mắm
- - Đường
- - Ớt hiểm
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá basa, để ráo nước. Ướp cá với một chút mắm và tiêu. Cho cá vào chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu (NCKD), đặt nhiệt độ 200 độ C, nướng trong 10 phút ở mỗi mặt cho đến khi cá chín vàng và bớt ngấy.
- Dùng phần mỡ thừa của cá để phi thơm hành tím và tỏi băm nhỏ. Thêm nước màu (hoặc tương ớt), mắm, đường, tiêu, ớt hiểm vào. Đun nhỏ lửa cho hỗn hợp sệt lại. Cho cá đã nướng vào nồi kho cùng một ít nước. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sệt lại. Thêm hành lá thái nhỏ. Cho món ăn nguội bớt để cá săn lại. Thưởng thức món cá basa kho tộ nóng với cơm trắng hoặc cơm cháy.
