Cơm Chiên Xúc Xích Tỏi & Thịt Xông Khói

Nguyên liệu

• - 1 chén Cơm nguội
• - 1 khoanh Xúc xích tỏi
• - 1 lát Thịt xông khói
• - 1 Trứng gà
• - 1-2 muỗng canh Tỏi băm
• - Dầu ăn
• - Hạt nêm
• - 1 muỗng cà phê Tiêu xay

Các bước chế biến

1. Thái xúc xích tỏi và thịt xông khói thành những miếng nhỏ vừa ăn.
2. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho xúc xích tỏi và thịt xông khói vào xào đều tay cho đến khi chín vàng đều. Tiếp theo, cho cơm nguội vào chảo và đảo đều cùng với xúc xích và thịt xông khói, thêm 1 chút tiêu xay. Tiếp theo, đập trứng vào chảo, đảo đều tay cho trứng chín đều và hòa quyện với cơm và các nguyên liệu khác. Nêm hạt nêm vừa ăn. Tiếp tục đảo đều tay đến khi cơm khô và săn lại.
3. Trình bày món cơm chiên và thưởng thức ngay.