Cách làm món
Trứng Hồng Ngâm Nước Tương
Danh sách video
Cách làm "Trứng Hồng Đào Ngâm Nước Tương" - Món ăn ngon nhà làm
RAMEN Eggs | Trứng gà ngâm nước tương kiểu Nhật | Món Ngon Sống Khỏe
Cách làm TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG thật đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
TRỨNG GÀ NGÂM NƯỚC TƯƠNG - Cách Làm Trứng Ngâm Nước Tương Hàn Quốc Ngon - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 6 Trứng gà ta
- - Nước tương
- - Hành boa rô
- - Ngò
- - Ớt
- - ml Nước
- - Đường vàng
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Đun sôi nước trong nồi, cho thêm một ít muối. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho trứng vào luộc trong 7 phút. Vớt trứng ra ngay lập tức và ngâm trong nước đá lạnh để trứng dễ dàng bóc vỏ.
- Lột vỏ trứng cẩn thận và để lên đĩa.
- Trong một nồi khác, đun nóng 100ml nước cùng với đường vàng cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm nước tương, hành boa rô, ngò, ớt, và tỏi băm nhỏ vào. Khuấy đều và để nguội hoàn toàn. Điều chỉnh gia vị sao cho vừa ăn (mặn, ngọt, cay).
- Cho trứng đã luộc và lột vỏ vào hỗn hợp nước tương đã nguội. Đậy kín và ủ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 giờ để trứng ngấm đều gia vị. Nếu không dùng hết, có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
