Cách làm món
Thịt Kho Măng Trứng Cút
Danh sách video
Cách nấu Thịt kho trứng măng khô rất bắt cơm và vô cùng dễ ai cũng làm được |Nhamtran FV
Thịt ba rọi kho măng và trứng cút, món ăn đậm đà quê hương.
🇺🇸 Chia sẻ- Thịt Kho Măng - thịt kho măng tươi trứng cút ngon @ Cali Mon Ngon Dan Da .
Hướng dẫn món " Thịt Heo Kho Măng + Trứng Cút || vừa ngon vừa bổ
Đừng làm THỊT KHO bình thường nữa , làm THỊT KHO MĂNG ngon và đỡ ngán hơn nè | Caramelized Pork
Thịt kho măng khô cho ngày Tết (Caramelized pork with bamboo shoot) - - Bếp Nhà Nội
Nguyên liệu
- - 500 gram Măng rừng
- - 300 gram Thịt ba chỉ
- - 20 cái Trứng cút
- - Tỏi, ớt tươi
- - Ngò rí
- - Gia vị nêm (muối, tiêu, đường, bột ngọt)
- - 250 ml Nước dừa khô
Các bước chế biến
- Chọn măng rừng tươi ngon, loại bỏ tạp chất. Măng rừng tươi có vị giòn và ngọt tự nhiên.
- Luộc sơ măng khoảng 2-3 phút cho đến khi vừa chín tới, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thái thịt ba chỉ thành lát mỏng. Ướp thịt với tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Luộc trứng cút chín.
- Phi thơm hành củ. Cho thịt ba chỉ vào xào cho săn lại. Thêm măng vào xào chung. Đổ nước dừa khô vào nồi, đun sôi rồi chuyển lửa nhỏ. Thêm trứng cút vào nồi kho cùng. Tiếp tục kho trong khoảng 30 phút cho đến khi nước dùng sánh lại và măng thấm đều gia vị. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho thêm chút ngò rí thái nhỏ vào. Rắc tiêu và thưởng thức món thịt kho măng trứng cút nóng cùng cơm.
