Cá hồi nhảy chảo

Nguyên liệu

• - Phi lê cá hồi
• - 1/2 muỗng cà phê Tiêu xay
• - 1/2 muỗng cà phê Muối
• - 1 muỗng nhỏ Bột ngọt
• - 1 muỗng nhỏ Tỏi xay

Các bước chế biến

1. Làm sạch phi lê cá hồi và để ráo nước.
2. Trộn đều muối, tiêu, bột ngọt và tỏi xay với cá hồi. Ướp đều trong khoảng 15 phút trong tủ lạnh để cá ngấm gia vị.
3. Đặt chảo lên bếp với lửa vừa. Phi tỏi đến khi thơm. Cho cá hồi vào chảo và chiên đều hai mặt cho đến khi chín vàng, thịt cá săn chắc.
4. Thành phẩm cá hồi nhảy chảo.