Cách làm món
Thịt tẩm bột rán
Danh sách video
Thịt Chiên Xù giòn ngon đơn giản cả nhà ai cũng thích
THỊT THĂN LỢN TẨM BỘT MÌ CÀ – Trẻ con mê tít, ăn nhiều không lo bị béo | Cùng Cháu Vào Bếp
☑ Hướng Dẫn Làm Món THỊT CHIÊN XÙ Thơm Ngon Lạ Miệng | Nhà Hàng Tam Chúc
Cách làm Thịt Lợn Chiên Xù siêu ngon ngày tết
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt thăn mềm
- - Hành, tỏi
- - Bột chiên xù
- - Trứng gà
- - Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt thăn, thái lát vừa, không quá mỏng. Dùng búa thịt đập dẹt thịt cho đều. Ướp thịt với hành, tỏi băm nhỏ, và một ít đường.
- Đập 1 quả trứng gà vào bát thịt. Dùng tay trộn đều hỗn hợp thịt và trứng. Quan trọng là đảm bảo trứng được phủ đều lên bề mặt thịt, tránh làm rách thịt.
- Lấy từng miếng thịt, phủ đều bột chiên xù 2 mặt. Xếp thịt lên khay hoặc đĩa riêng.
- Đun nóng dầu ở mức vừa. Thả thịt vào chảo dầu nóng, chiên đến khi chín vàng đều, giòn. Thường xuyên đảo thịt để chín đều. Lấy thịt ra khỏi chảo, để ráo dầu.
- Thịt sẽ vàng đều, bột không bị bong ra, thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong, rất dễ ăn.
