Cá Thu Chiên Bột

Nguyên liệu

• - 350 g cá thu
• - 0.25 muỗng cafe bột tỏi
• - 0.25 muỗng cafe muối
• - 70 g bột chiên giòn
• - 40 ml nước
• - Dầu ăn hoặc mỡ

Các bước chế biến

1. Làm sạch cá thu, loại bỏ xương và cắt thành miếng vừa ăn. Để ráo nước.
2. Trộn đều bột chiên giòn với nước trong một tô. Nhúng từng miếng cá thu vào hỗn hợp bột, đảm bảo phủ đều.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo ở mức vừa. Cho cá thu đã裹 bột vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng đều và giòn. Vớt cá ra khỏi chảo và để lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
4. Trình bày cá thu chiên bột nóng trên đĩa và thưởng thức cùng các loại sốt như mayonnaise, tương ớt, tương cà.