Cách làm món
Sườn Xào Đơn Giản
Danh sách video
Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt đơn giản ngon cơm
Sườn Chiên Nước Mắm, món ngon bất bại nhờ công thức rất đơn giản bất ngờ | Pork Ribs Recipes
✅ Nấu S.ườn Xào Chua Ngọt Đơn Giản Nhưng Phải Biết Cách Mới Ngon | Hồn Việt Food
Làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT Theo Kiểu này Chưa Ai Chia Sẽ mà Ngon Tuyệt | Sweet & Sour Ribs Viet Style
Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Và Đơn Giản Nhất | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - Hành khô, băm nhỏ
- - Đường
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
- - Mắm, bột canh, bột ngọt, hạt nêm (tùy chọn)
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn, để ráo nước. Ướp sườn với mắm, một ít bột canh, bột ngọt, hạt nêm. Thời gian ướp tối thiểu 15 phút để sườn ngấm gia vị.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô. Thêm đường vào chảo, khuấy đều cho đường tan chảy và tạo màu cánh mật. Thêm nước mắm vào, khuấy nhanh tay để tạo hỗn hợp sốt.
- Cho sườn đã ướp vào chảo, đảo đều để sườn được phủ đều sốt. Thêm 1/2 bát con nước lọc vào chảo. Đậy vung, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi sệt lại và sườn mềm.
- Mở vung, đảo đều sườn trên lửa nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảm bảo sườn ngấm đều gia vị và có màu sắc đẹp. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi nước sốt cạn dần và sườn có màu sắc đẹp.
- Sườn xào đơn giản hoàn thành, thưởng thức nóng.
