Chè Đậu Ngự Nhãn Nhục Táo Đỏ

Nguyên liệu

• - Đậu ngự
• - Nhãn nhục
• - Táo đỏ
• - 1 lít Nước
• - xíu Muối
• - Đường thốt nốt

Các bước chế biến

1. Ngâm đậu ngự trong nước lạnh khoảng 30 phút để mềm. Sau đó, luộc đậu ngự cho đến khi chín mềm. Bóc vỏ đậu ngự và rửa sạch.
2. Ngâm nhãn nhục và táo đỏ trong nước lạnh khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, cắt táo đỏ và nhãn nhục thành miếng vừa ăn.
3. Đun sôi 1 lít nước. Cho một ít muối vào nước để tăng hương vị và giúp đậu ngự chín nhanh hơn. Sau đó, cho đậu ngự vào nồi nước đang sôi.
4. Khi đậu ngự đã mềm, cho nhãn nhục và táo đỏ vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để các nguyên liệu chín đều. Cuối cùng, cho đường thốt nốt vào, khuấy đều và tắt bếp.