Ngọc Kê Tiềm Đông Trùng Hạ Thảo

Nguyên liệu

• - 150 g ngọc kê
• - 8 trái nhãn nhục
• - 1 muỗng cafe cau kỷ tử
• - 10 g đông trùng hạ thảo tươi
• - 200 ml nước
• - 1/4 muỗng cafe muối

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ngọc kê một cách nhẹ nhàng. Rửa nhẹ đông trùng hạ thảo dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn mà không làm mất đi dưỡng chất.
2. Cho ngọc kê, nhãn nhục, kỷ tử và đông trùng hạ thảo vào thố chưng.
3. Thêm nước và muối vào thố. Đặt thố vào xửng hấp và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút. Đảm bảo nước trong xửng không cạn trong quá trình chưng.
4. Món ngọc kê tiềm đông trùng hạ thảo có thể dùng nóng. Để tăng thêm hương vị, có thể chấm cùng một chút muối tiêu.