Cách làm món
Panna Cotta Xoài
Danh sách video
Cách Làm PANNA COTTA XOÀI Thơm Ngon Mềm Mịn Hấp Dẫn | Bếp Nhỏ | Panna Cotta
Cách Làm Panna Cotta Xoài Thơm Ngon Béo Ngậy | Góc Bếp Nhỏ
Hướng dẫn cách làm Panna cotta xoài với #Feedy
Món Ăn Ngon - PANNA COTTA XOÀI đơn giản như đang giỡn
PANNA COTTA パンナコッタ| PANNA COTTA VỊ XOÀI | MÓN NGON NHÀ LÀM
Cách làm Panna Cotta Xoài mềm mịn, ngon và dễ làm tại nhà | Mango Panna Cotta | Nga’s Kitchen
Cách Làm Món Panna Cotta Xoài Thơm Ngon Ngọt Mát chuẩn như nhà hàng Ý
Nguyên liệu
- - Phần thạch xoài
- - 300 g Thịt xoài xay
- - 8 g Gelatin
- - Phần thạch sữa
- - 100 ml Sữa tươi không đường
- - 100 ml Whipping cream
- - 10 g Gelatin
- - Đường (tùy thích)
Các bước chế biến
- Ngâm 8g gelatin trong 60ml nước khoảng 10 phút cho nở. Sau đó, đun cách thủy cho gelatin tan hoàn toàn, khuấy đều đến khi tan hết.
- Xay nhuyễn 300g thịt xoài. Lọc phần thịt xoài qua rây để loại bỏ hạt và đảm bảo hỗn hợp mịn.
- Trộn đều hỗn hợp xoài và gelatin đã tan. Chia hỗn hợp vào khuôn (ly, hộp) khoảng 1/3 khuôn. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để đông lại.
- Trong khi chờ thạch xoài đông, ngâm 10g gelatin trong 30ml nước lạnh khoảng 10 phút. Đun nóng sữa tươi và whipping cream trên bếp đến khi sôi nhẹ, khuấy đều. Thêm đường vào và khuấy đều cho đường tan. Thêm gelatin đã ngâm vào hỗn hợp sữa và khuấy đều đến khi tan hoàn toàn. Để nguội hỗn hợp sữa. Sau khi hỗn hợp sữa nguội, đổ vào khuôn chứa thạch xoài đã đông. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để đông hoàn toàn.
