Cách làm món
Mì Sợi
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món Mì sợi ngắn Penne sốt Ricotta - TTGĐ 40/2015
MÌ XÀO MÀ TRỤNG NƯỚC SÔI LÀ SAI! ĐÂY LÀ CÁCH LÀM ĐÚNG - CKK
Cách làm món mì xào hải sản bí quyết sợi mì dai và thơm | Món ăn mẹ nấu #monanngon #mìxào #bepcuavo
Bí Quyết Làm Món " Mì Ý Sốt Bò Bằm √ Chỉ Trong Tích Tắc
4 Đồ Ăn Ngon Làm Từ Mì Gói
Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Ngon Chuẩn Vị Việt - Cách Luộc Mì Ý Đúng Cách
Nguyên liệu
- - 300 gram Bột mì đa dụng
- - 3 Trứng gà
- - 1/2 muỗng cà phê Muối
- - 1 đến 2 Muỗng canh nước
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trộn đều bột mì, trứng gà, muối và dầu ăn trong một tô lớn. Khuấy cho đến khi hỗn hợp khô lại. Cần chú ý không nhào quá mạnh.
- Thêm từ từ nước vào hỗn hợp, nhào đều tay trong khoảng 10 phút cho đến khi bột không còn dính tay. Đậy kín và ủ bột trong 30 phút ở nhiệt độ phòng.
- Chia bột thành 4 phần. Dùng cán bột để cán mỏng từng phần bột. Cắt bột thành những sợi mì to nhỏ tùy thích. Phủ bột lên trên bề mặt để tránh bị dính.
- Đun sôi một nồi nước. Cho mì vào nước sôi và đun cho đến khi mì nổi lên mặt. Vớt mì ra thau nước đá lạnh để nguội nhanh. Mì sợi có thể bảo quản trong tủ lạnh 2-3 ngày.
