Cách làm món

Cơm nhà đơn giản

Name: Cơm nhà đơn giản
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 100 g Tôm tươi; 1 bó Mùng tơi; 400 g Thịt ba rọi; 100 g Tôm chua; 1 trái Dưa leo; ít Rau thơm (hành lá, mùi tàu...)

Danh sách video

CƠM CHÁY CHIÊN NƯỚC MẮM siêu ngon từ cơm nguội ‖ Bếp nhà Sin

Nguyên liệu

- 100 g Tôm tươi
- 1 bó Mùng tơi
- 400 g Thịt ba rọi
- 100 g Tôm chua
- 1 trái Dưa leo
- ít Rau thơm (hành lá, mùi tàu...)

Các bước chế biến

Luộc mùng tơi với tôm tươi. Cho mùng tơi vào nồi nước sôi, luộc sơ qua cho đến khi mùng tơi chín mềm. Sau đó, cho tôm vào cùng luộc chín. Vớt ra để nguội.
Luộc thịt ba rọi: Rửa sạch thịt ba rọi, cho vào nồi nước đang sôi. Thêm 1 củ hành tím và 1/2 thìa cà phê muối vào nồi. Luộc đến khi thịt chín mềm. Vớt thịt ra, để nguội trong tô có nước đá để thịt không bị dai. Cắt lát thịt mỏng. Ướp tôm chua với chút gia vị. Cắt dưa leo và rau thơm thành lát mỏng. Trình bày món ăn bằng cách xếp thịt ba rọi, tôm chua, dưa leo, và rau thơm lên đĩa hoặc tô.