Cách làm món
Bánh mì hành bơ tỏi
Danh sách video
Bánh Mì Bơ Tỏi/ Bánh Mì Hành - 2 cách làm món bánh ngon và đơn giản
Bánh Mì Bơ Tỏi - Cách Pha Bột Bánh Đặc Biệt Thơm Ngon - Thật Dễ Dàng
CÁCH NƯỚNG BÁNH MÌ BƠ TỎI THƠM BÉO GIÒN TAN LÂU 24 GIỜ Garlic butter bread bake
Cách làm bánh mì bơ tỏi siêu ngon bằng chảo tại nhà | how to make garlic butter bread
Cách làm BÁNH MÌ BƠ TỎI - món bánh hot trend cho bé yêu nhân ngày 1/6 || BếpLửaHồng #27
Công thức làm BÁNH MÌ BƠ TỎI HÀNH thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bánh mì nướng bơ tỏi bằng chảo thơm lừng | Garlic butter toast sandwich
Cách làm Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Hàn Quốc từ A-Z chuẩn vị - Korean Cream Cheese Garlic Bread Recipe
Nguyên liệu
- - Bột bánh
- - 170 gr Sữa tươi không đường
- - 320 gr Bột mì đa dụng
- - 30 gr Đường
- - 3 gr Muối
- - 3 gr Men nở (instant yeast)
- - Xốt bơ tỏi + hành lá
- - 40 gr Bơ lạt
- - 25 gr Tỏi
- - 25 gr Hành lá (lấy phần xanh)
- - Quét mặt bánh
- - 1 quả Trứng gà
- - Mè trắng
Các bước chế biến
- Trộn tất cả nguyên liệu bột bánh trong máy làm bánh hoặc bát trộn. Nhồi bột trong 20 phút. Để bột nghỉ 30 phút cho nở gấp đôi.
- Làm xốt bơ tỏi: Cho bơ vào chảo, đun cho chảy hoàn toàn. Thêm tỏi băm nhỏ vào, đảo nhanh tay. Tắt bếp và cho hỗn hợp bơ tỏi ra bát. Băm nhỏ hành lá.
- Tạo hình bánh: Lấy bột ra, cán mỏng thành hình chữ nhật. Phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bột. Rắc đều hành lá lên trên. Cuộn bột lại thành hình dài, sau đó cắt thành 7 phần bằng nhau.
- Đặt từng khoanh bột vào khuôn chống dính (khuôn sandwich). Ép nhẹ bột cho bột dàn đều trong khuôn.
- Ủ bánh trong khuôn khoảng 1 tiếng hoặc đến khi bột nở khoảng 2/3 khuôn. Quét trứng đánh tan lên mặt bánh. Rắc mè trắng lên trên.
- Nướng bánh ở 180°C trong 30 phút. Sau đó, mở lò, nướng thêm 10 phút để bánh chín vàng đều. Để bánh nguội trên giá.
- Bánh mì vàng giòn, thơm ngon.
