Cách làm món
Bánh Donut
Danh sách video
Donut - Easy & Perfect Glazed Donut - Không Cần Máy hay Lò Nướng vẫn có những chiếc bánh thật ngon.
Bánh Donut mềm, xốp cách làm đơn giản/ Soft And Fluffy Donuts
Hướng dẫn cách làm món BÁNH DONUT CHÀ BÔNG | Feedy VN
CÁCH LÀM BÁNH DONUTS HOA MAI PHỦ ĐƯỜNG VANI (SUCRE DE BEIGNET) / ENGSUB /ABC Family France Vlog
Hướng dẫn cách làm món Bánh Donut nổi tiếng/ Donut Cake - BEEMART
KHÔNG CẦN LÒ- BÁNH DONUTS CÔNG THỨC BẤT BẠI. CÁCH LÀM BÁNH DONUTS How to make donuts . BẾP YÊN BÌNH
Bánh Donut Nướng - Công thức cốt bánh mềm xốp, đẹp mắt cho dịp Lễ Tết | Le Anh Cooking
Cách làm bánh donuts (bánh vòng)
Cách làm bánh DONUT xinh xỉu rất đơn giản và dễ dàng | An Cooking !
Nguyên liệu
- - 400 g Bột mì đa dụng (lựa chọn loại nhiều protein, ~12.5%)
- - 6 g Men nở
- - 65 g Bơ nhạt, đun chảy, để nguội
- - 45 g Đường
- - 2 g Muối
- - 180 ml Sữa tươi không đường
- - 1 Trứng gà
- - 20 g Sữa bột trẻ em (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Hâm nóng 1/2 lượng sữa tươi (khoảng 35°C).
- Pha men nở với đường, khuấy đều, ủ trong 5-10 phút cho men nở. Quan sát cho đến khi có bọt khí nổi lên.
- Rây bột, muối và sữa bột vào tô, trộn đều.
- Cho hỗn hợp men nở, bơ, và trứng vào tô bột, trộn đều. Che kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột trong 10 phút. Sau đó, nhồi bột trong khoảng 15-20 phút cho đến khi mịn và dẻo.
- Quét một lớp mỏng dầu ăn lên bột, bọc màng bọc thực phẩm và ủ bột đến khi nở gấp đôi.
- Lấy bột ra, nhồi sơ 1-2 phút. Rắc bột lên mặt bàn và cán bột thành lớp mỏng khoảng 2-3 cm, dùng khuôn hoặc nắp đậy tạo hình bánh donut.
- Đun nóng dầu chiên đến nhiệt độ thích hợp. Cho bánh vào chảo dầu, chiên đều tay ở lửa vừa. Quan sát bánh cho đến khi chín vàng đều.
