Cách làm món
Cá Lưỡi Trâu Chiên Xả
Danh sách video
Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt | Fried Tongue Fish With Lemongrass And Chili | Bà 8 Saigon COOKING
CÁ LƯỠI TRÂU CHIÊN SẢ ỚT, XÀ LÁCH TRỘN DẦU GIẤM Món Ăn Giảm Cân Dễ Làm Mỗi Ngày
Cá lưỡi trâu chiên sả ớt - Nam Việt 268
CÁ LƯỠI TRÂU CHIÊN SẢ rất hao cơm - Bếp miền tây LNK.
Bữa Cơm Miền Tây Với Món Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt Và Tôm Khô Nấu Canh Đu Đủ # SĂN BẮT ĐỒNG THÁP #
[Cá Lưỡi Trâu] | Chiên Sả Nghệ - Fried Fish with Lemongrass, Turmeric( Ánh Sao Vlog )
Cách chiên sả cá lưỡi trâu thơm ngon || Món ngon quê nhà || RQMT -21
Nguyên liệu
- - 2 con Cá lưỡi trâu tươi
- - 4 muỗng canh Xả băm nhỏ
- - Dầu ăn
- - Gia vị tùy chọn (muối, tiêu)
Các bước chế biến
- Làm sạch cá: Rửa sạch cá lưỡi trâu, bỏ ruột, vảy. Để ráo nước.
- Ướp cá: Nếu cá to, cắt thành khúc vừa ăn. Trộn đều cá với xả băm nhỏ. Ướp trong khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị. Có thể thêm một ít muối và tiêu để tăng thêm hương vị.
- Chiên cá: Làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính ở mức vừa. Cho cá vào chiên đến khi vàng đều và chín. Nếu chiên nhiều lần, nên vớt cá ra giữa các lần chiên để tránh cá bị cháy và dầu bị khét. Cho xả vào cùng lúc chiên cá để thêm hương vị. Vớt cá ra và để trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thành phẩm: Dọn cá ra đĩa và thưởng thức. Ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt tùy sở thích.
