Cách làm món
Gỏi Ngó Sen Chay
Danh sách video
Cách làm GỎI NGÓ SEN CHAY giòn ngon cho bữa cơm gia đình
GỎI NGÓ SEN CHAY - cách pha nước trộn gỏi chua ngọt chuẩn vị - món chay đơn giản dễ làm .
Làm GỎI NGÓ SEN CHAY theo cách này có ngay 1 món chay ngon lạ miệng
Cách làm món Gỏi Ngó Sen Chay thanh tịnh | Món ngon mỗi ngày
HOW TO MAKE VEGETARIAN LOTUS STEM PORK SALAD | TasteShare
Làm món gỏi ngó sen chay ngon giòn rụm | Giản Dị Miền Tây
Món Gỏi Ngó Sen Chay - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm Gỏi Ngó Sen Hấp Dẫn Thơm Ngon | Món Chay Mỗi Ngày 84 |
Nguyên liệu
- - 1 kg Ngó sen tươi
- - 200 gr Tàu hủ ky non
- - 200 gr Đậu phộng rang
- - Rau răm
- - Nước mắm chay
- - Đường
- - Chanh
- - 2 Dưa leo
- - 2 Cà rốt
Các bước chế biến
- Cắt ngó sen tươi thành từng đoạn vừa ăn, ngâm trong nước cốt chanh để làm trắng và loại bỏ chất đắng. Rửa sạch ngó sen.
- Ướp ngó sen với đường và chanh để tạo vị chua ngọt.
- Gọt vỏ cà rốt, bào sợi, ướp với đường và chanh.
- Rửa sạch dưa leo, ướp với một ít muối.
- Chiên tàu hủ ky non đến khi vàng đều, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu (ngó sen, cà rốt, dưa leo, tàu hủ ky non) trong một thau. Thắng nước mắm chay với đường để tạo hỗn hợp nước chấm. Điều chỉnh lượng nước mắm và đường tùy khẩu vị. Thêm chanh nếu cần để tăng độ chua. Trộn đều hỗn hợp gỏi.
- Thêm rau răm, đậu phộng vào gỏi. Khuấy đều. Rắc thêm một ít tiêu xay.
- Thành phẩm có thể ăn kèm bánh phồng chay.
