Cách làm món
Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà Chua
Danh sách video
ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt đẹp mắt dễ làm nhất *4K
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ thơm ngon cho bữa cơm gia đình - tú lê miền tây
Cách làm món Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua ngon đơn giản
Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Ngon Tuyệt Cú Mèo / Ăn Gì Đây
Tàu Hủ Dòn Thịt Sốt Cà - Xuân Hồng
CÁCH LÀM ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA | Vietnamese food
✅ Siêu Ngon Với Món ĐẬU PHỤ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA Ngày Cuối Tuần | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 5 miếng Đậu hủ chiên
- - 150 gr Thịt heo băm
- - 25 gr Giò sống (tùy chọn)
- - 2 tai Nấm mèo
- - 2 trái Cà chua
- - 4 muỗng Tương cà
- - Hành, tỏi băm nhỏ
- - Gia vị: Hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Cắt đôi đậu hủ theo chiều dọc. Lấy phần ruột đậu trắng ra. Ngâm nấm mèo cho nở, rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt băm, giò sống (nếu dùng), ruột đậu trắng vào tô. Thêm ½ lượng hành, tỏi băm, gia vị (hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt) vào. Trộn đều và ướp khoảng 5-10 phút.
- Nhồi hỗn hợp nhân vào đậu hủ. Chiên sơ đậu hủ đã nhồi.
- Làm sốt cà chua: Thái cà chua thành hạt lựu. Phi thơm phần hành, tỏi còn lại. Cho cà chua vào xào khoảng 5 phút. Thêm tương cà, khuấy đều. Thêm ½ chén nước lọc, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm 1 thìa cà phê nước mắm để tăng hương vị. (Tùy thích, có thể cho thêm ít thịt băm vào).
- Trộn sốt cà chua với đậu hủ: Cho đậu hủ đã chiên sơ vào sốt cà chua. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút để đậu hủ mềm và thấm sốt.
