Cơm Chiên Nấm Hương Hạt Sen

Nguyên liệu

• - Nấm hương khô
• - Hạt sen khô
• - Cơm nguội
• - Hành boa rô
• - Tiêu xanh
• - Hạt nêm nấm

Các bước chế biến

1. Ngâm nấm hương và hạt sen khô trong nước ấm cho mềm. Sau đó, rửa sạch nấm hương và thái nhỏ. Luộc sơ nấm hương với nước sôi khoảng 1-2 phút, vớt ra để ráo nước. Luộc hạt sen cho chín, vớt ra để nguội và thái nhỏ.
2. Cho hành boa rô vào chảo, phi thơm. Thêm nấm hương vào xào đến khi chín. Cho thêm tiêu xanh và hạt nêm nấm vào, đảo đều. Sau đó, cho cơm nguội vào và đảo đều tay cho thấm gia vị. Cuối cùng, cho hạt sen vào trộn đều với cơm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.