Cách làm món
Rau câu lá dứa dừa
Danh sách video
Cách làm RAU CÂU LÁ DỨA CỐT DỪA món tráng miệng thanh mát thơm ngon
RAU CÂU LÁ DỨA - Cách làm Rau Câu Lá Dứa Nước Cốt Dừa béo ngon không tách lớp - Tú Lê Miền Tây
Cách làm RAU CÂU LÁ DỨA CỐT DỪA ngon tuyệt không tách lớp
Thạch Lá Dứa Sữa Dừa Cafe mới lạ thơm béo để ăn và để bán cực ngon
Rau Câu Lá Dứa Sữa Dừa - Chia sẻ kinh nghiệm rau câu không tách lớp, chảy nước | Bếp Nhà Diễm |
Làm Món Tráng Miệng Ngon Từ Lá Dứa Sữa Dừa Thơm Ngon Rất Nhanh Rắt Dễ
cách làm RAU CÂU BÔNG MAI - thạch lá dứa sữa dừa cà phê món tráng miệng ngon
Nguyên liệu
- - 1 gói Bột rau câu giòn
- - 300 ml Cốt dừa ép
- - 4 lạng Đường
- - 7 Lá dứa
- - 2 ống Vani
- - 2 Khuôn
Các bước chế biến
- Ngâm bột rau câu trong nước lạnh khoảng 30 phút (hoặc 1 giờ) để bột nở. Chia bột rau câu làm 2 phần bằng nhau. Cho khoảng 2 lạng đường vào mỗi phần, điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
- Phần 1 (rau câu lá dứa): Xay nhuyễn lá dứa với 400ml nước lọc. Lọc lấy nước cốt. Cho nước cốt lá dứa, đường vào nồi cùng với 700ml nước. Khuấy đều và đun trên bếp, khuấy liên tục cho đến khi rau câu tan hoàn toàn và sôi nhẹ.
- Phần 2 (rau câu dừa): Cho cốt dừa ép, đường, và 2 ống vani vào một nồi khác. Thêm phần bột rau câu còn lại vào. Khuấy đều. Đun trên lửa vừa, khuấy liên tục. Khi sôi, vặn nhỏ lửa để tránh bị khét. Múc từng lớp rau câu lá dứa và rau câu dừa vào khuôn, xen kẽ nhau, cho đến khi đầy khuôn. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng cho đông cứng hoàn toàn. Tháo rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức.
